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Grant support
The authors are grateful to Jordi Marsal and Joan Girona of IRTA, Institute of Agrifood Research and Technology, Barcelona, Spain, for providing fruits from the regulated deficit study which they performed [11].
Análisis de autorías institucional
Peco, Jesus DAutor o CoautorPerez-Lopez, DavidAutor (correspondencia)Does Regulated Deficit Irrigation Affect Pear Fruit Texture by Modifying the Stone Cells?
Publicado en:Plants-Basel. 12 (23): 4024- - 2023-12-01 12(23), DOI: 10.3390/plants12234024
Autores: Peco, Jesus D; Rapoport, Hava F; Centeno, Ana; Perez-Lopez, David
Afiliaciones
Resumen
Regulated deficit irrigation (RDI) strategies aim to improve water usage without reducing yield. Generally, irrigation strategy effectiveness is measured as fruit yield, with little consideration of fruit quality. As water deficit and increased plant cell sclerification are often associated, this study explored the effect of RDI on pear fruit stone cells, a crucial trait affecting flesh texture. The presence, distribution, and development of pear fruit stone cells under RDI and full irrigation were compared using Pyrus communis L. cv. Barlett trees, employing recently developed microscope image analysis technology. The control treatment was maintained under non-stress conditions, while the RDI treatment received an average of 15% of the control water during the latter part of Stage I fruit development. Observations at the end of Stage I and at harvest revealed no effect on stone cell presence under the RDI strategy tested. The relative area of stone cells within the flesh was greater at Stage I than at harvest, as stone cell expansion occurred early in development, while the (unsclerified) parenchyma cells, a dominant component of the fruit flesh, expanded until harvest. Stone cell cluster density was higher near the fruit core than in the cortex center and exterior. These initial results suggest that well-planned RDI strategies will generally not affect pear fruit stone cell content and, thus, textural quality. Microscope image analysis supported the results from previously used analytical techniques, mainly chemical, while providing a tool for better understanding the process and factors involved in the timing of stone cell differentiation.
Palabras clave
Indicios de calidad
Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión
El trabajo ha sido publicado en la revista Plants-Basel debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2023, se encontraba en la posición 46/265, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Plant Sciences.
Desde una perspectiva relativa, y atendiendo al indicador del impacto normalizado calculado a partir del Field Citation Ratio (FCR) de la fuente Dimensions, arroja un valor de: 1.67, lo que indica que, de manera comparada con trabajos en la misma disciplina y en el mismo año de publicación, lo ubica como trabajo citado por encima de la media. (fuente consultada: Dimensions Jul 2025)
De manera concreta y atendiendo a las diferentes agencias de indexación, el trabajo ha acumulado, hasta la fecha 2025-07-20, el siguiente número de citas:
- WoS: 1
- Scopus: 2
- Google Scholar: 2
Impacto y visibilidad social
Análisis de liderazgo de los autores institucionales
Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (CENTENO MUÑOZ, ANA) y Último Autor (PEREZ LOPEZ, DAVID).
los autores responsables de establecer las labores de correspondencia han sido Centeno, Ana y PEREZ LOPEZ, DAVID.