{rfName}
Pi

Llicència i ús

Icono OpenAccess

Altmetrics

Anàlisi d'autories institucional

Mateos, G GAutor (correspondència)Talegon, GAutor o coautorAguirre, LAutor o coautor

Compartir

24 dejuny de 2024
Publicacions
>
Review

Pig meat production in the European Union-27: current status, challenges, and future trends

Publicat a:Animal Bioscience. 37 (4): 755-774 - 2024-04-01 37(4), DOI: 10.5713/ab.23.0496

Autors: Mateos, GG; Corrales, NL; Talegón, G; Aguirre, L

Afiliacions

Univ Politecn Madrid, Dept Prod Agr, ETSIAAB, Madrid 28040, Spain - Autor o coautor

Resum

The main objective of this study was to present data on the current situation and future trends of pig meat production in the European Union -27 (EU). Pig production has played an important social and economic role for centuries in many states of the EU. In 2022, pig meat production in the EU reached 23 M tons, which represented 21% of total production worldwide. The two key reasons that justify such amount of pork produced, are the acceptance and high consumption of the meat by the local population and the high quality of the meat produced which facilitated pork export. However, current data show a reduction in pork production for the last three years, as a consequence of a series of events that include i) problems with the chain of ingredients supply, ii) uncontrolled increase in African Swine Fever (ASF) outbreaks, iii) fast recovery of pig production in China, iv) increasing concerns by the rural population on the high cost to meet future requirements of the EU legislation on farm management, environmental sustainability and animal welfare, v) increased cost of all inputs involved in pig production and vi) limited interest of the new farmer generation to work on the pig sector. Consequently, pork production is expected to decrease in the EU for the next years, although sales will be maintained at a relative high level because pork is the meat preferred by local consumers in most EU countries. In order to maintain the favourable position of the pork industry in the near future, strategies to implement include: i) maintain the quality of the meat destinated to export markets, ii) improve the control of outbreaks of ASF and other swine diseases, iii) implementation of technological innovations to improve working conditions making more attractive to work in the pork sector of the food chain to the new generation of farmers and workers.

Paraules clau

African swine diseaseEuropean union-27Feed and meat productionPig meat qualityWorld pork tradWorld pork trade

Indicis de qualitat

Impacte bibliomètric. Anàlisi de la contribució i canal de difusió

El treball ha estat publicat a la revista Animal Bioscience a causa de la seva progressió i el bon impacte que ha aconseguit en els últims anys, segons l'agència WoS (JCR), s'ha convertit en una referència en el seu camp. A l'any de publicació del treball, 2024 encara no hi ha indicis calculats, però el 2023, es trobava a la posició 14/80, aconseguint així situar-se com a revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoria Agriculture, Dairy & Animal Science.

Independentment de l'impacte esperat determinat pel canal de difusió, és important destacar l'impacte real observat de la pròpia aportació.

Segons les diferents agències d'indexació, el nombre de citacions acumulades per aquesta publicació fins a la data 2025-07-10:

  • WoS: 6
  • Scopus: 10

Impacte i visibilitat social

Des de la dimensió d'influència o adopció social, i prenent com a base les mètriques associades a les mencions i interaccions proporcionades per agències especialitzades en el càlcul de les denominades "Mètriques Alternatives o Socials", podem destacar a data 2025-07-10:

  • L'ús d'aquesta aportació en marcadors, bifurcacions de codi, afegits a llistes de favorits per a una lectura recurrent, així com visualitzacions generals, indica que algú està fent servir la publicació com a base del seu treball actual. Això pot ser un indicador destacat de futures cites més formals i acadèmiques. Aquesta afirmació està avalada pel resultat de l'indicador "Capture", que aporta un total de: 62 (PlumX).

Amb una intenció més de divulgació i orientada a audiències més generals, podem observar altres puntuacions més globals com:

    És fonamental presentar evidències que recolzin l'alineació plena amb els principis i directrius institucionals sobre Ciència Oberta i la Conservació i Difusió del Patrimoni Intel·lectual. Un clar exemple d'això és:

    • El treball s'ha enviat a una revista la política editorial de la qual permet la publicació en obert Open Access.

    Anàlisi del lideratge dels autors institucionals

    Hi ha un lideratge significatiu, ja que alguns dels autors pertanyents a la institució apareixen com a primer o últim signant, es pot apreciar en el detall: Primer Autor (GONZALEZ MATEOS, GONZALO) i Últim Autor (AGUIRRE TORIBIO, LEWIS ALFONSO).

    l'autor responsable d'establir les tasques de correspondència ha estat GONZALEZ MATEOS, GONZALO.