Análisis del Perfil de Textura para la Caracterización de la Maduración de Plátanos en Envases Flow-Pack

Nacional Spain Madrid

June 18, 2024

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Paper

Presented at: XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de Maduración y Postcosecha (. . 2024) - (2024-06-12 / 2024-06-14)

Publicated to: Libro de resúmenes del XIV CONGRESO NACIONAL Y XII IBÉRICO DE MADURACIÓN Y POSTCOSECHA - (2024-06-12)

Authors:

E.C. Correa, N. Benito, M. Bustelo, B. Diezma, P. Barreiro

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