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Investigadores/as Institucionales

Navarro Marcos, CarlosAutor o CoautorDe Evan TAutor o CoautorCarro MdAutor (correspondencia)

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13 de marzo de 2023
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Artículo
Sí

Preserving Saccharina latissima and Porphyra umbilicalis in Multinutrient Blocks: An In Vitro Evaluation

Publicado en: Agriculture (Switzerland). 13 (2): 263- - 2023-02-01 13(2), DOI: 10.3390/agriculture13020263

Autores:

Marcos, Carlos N; de Evan, Trinidad; Molina-Alcaide, Eduarda; Novoa-Garrido, Margarita; Weisbjerg, Martin Riis; Carro, Maria Dolores
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Afiliaciones

Aarhus Univ, Res Ctr Foulum, Dept Anim & Vet Sci, AU Viborg, Blichers Alle 20, DK-8830 Tjele, Denmark - Autor o Coautor
Aarhus Universitet - Autor o Coautor
CSIC - Estación Experimental del Zaidín (EEZ) - Autor o Coautor
CSIC, Estn Expt Zaidin, Prof Albareda 1, Granada 18008, Spain - Autor o Coautor
Nord Univ, Fac Biosci & Aquaculture, PB 1490, N-8049 Bodo, Norway - Autor o Coautor
Nord universitet - Autor o Coautor
Univ Politecn Madrid, Escuela Tecn Super Ingn Agron Alimentaria & Biosis, Dept Prod Agr, Ciudad Univ, Madrid 28040, Spain - Autor o Coautor
Universidad Politécnica de Madrid - Autor o Coautor
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Resumen

Seaweeds could be alternative feedstuffs for ruminants, but their utilization in practical feeding is difficult because they deteriorate rapidly. We investigated the possibility of preserving Saccharina latissima and Porphyra umbilicalis in multinutrient blocks (MB), which is a cost-effective preservation method for high-moisture feeds. Three different MB were prepared: without seaweed (control; CMB), with 25% of fresh S. latissima (SLMB), and with 36% of fresh P. umbilicalis (PUMB). Both seaweeds and MB were fermented in vitro with ruminal fluid from sheep. The nitrogen and fiber content of P. umbilicalis was 4- and 4.5-fold greater, respectively, than in S. latissima, but P. umbilicalis produced less gas than S. latissima. Both CMB and PUMB had similar in vitro dry matter degradability (65.8 and 65.1%, respectively), but SLMB had lower values (p < 0.05; 58.2%). There were no differences among MB in methane and total VFA production, but the VFA pattern was shifted to acetate in SLMB and to butyrate in PUMB. The results indicate that multinutrient blocks could be a feasible option to preserve and store seaweeds for ruminant feeding without compromising ruminal fermentation, but in vivo studies are needed to assess the effects on intake and animal performance.
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Palabras clave

energyfeed blocksin vitromethanemethane productionmicrobial-growthmilk-yieldnutrient utilizationproteinrumen fermentationruminal fermentationseaweedsEnergyGas-productionIn vitroMethaneRuminal fermentationSeaweeds

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista Agriculture (Switzerland) debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2023, se encontraba en la posición 20/126, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Agronomy.

Independientemente del impacto esperado determinado por el canal de difusión, es importante destacar el impacto real observado de la propia aportación.

Según las diferentes agencias de indexación, el número de citas acumuladas por esta publicación hasta la fecha 2026-04-26:

  • WoS: 2
  • Scopus: 2
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Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2026-04-26:

  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 18 (PlumX).

Con una intencionalidad más de divulgación y orientada a audiencias más generales podemos observar otras puntuaciones más globales como:

    Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

    • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
    • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: https://oa.upm.es/92733/

    Como resultado de la publicación del trabajo en el repositorio institucional, se han obtenido datos estadísticos de uso que reflejan su impacto. En términos de difusión, podemos afirmar que, hasta la fecha

    • Visualizaciones: 35
    • Descargas: 13
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    Análisis de liderazgo de los autores institucionales

    Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Denmark; Norway.

    Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (Marcos CN) y Último Autor (CARRO TRAVIESO, MARIA DOLORES).

    el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido CARRO TRAVIESO, MARIA DOLORES.

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