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Impacto en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Investigadores/as Institucionales

Izquierdo-Díaz MAutor (correspondencia)Barrio-Parra FAutor o CoautorDe Miguel EAutor o Coautor

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17 de abril de 2023
Publicaciones
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Artículo

Assessment of lettuces grown in urban areas for human consumption and as bioindicators of atmospheric pollution

Publicado en: ECOTOXICOLOGY AND ENVIRONMENTAL SAFETY. 256 114883- - 2023-05-01 256(), DOI: 10.1016/j.ecoenv.2023.114883

Autores:

Izquierdo-Diaz, Miguel; Hansen, Veronika; Barrio-Parra, Fernando; De Miguel, Eduardo; You, Yawen; Magid, Jakob
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Afiliaciones

Københavns Universitet - Autor o Coautor
Univ Copenhagen, Fac Sci, Dept Plant & Environm Sci, Thorvaldsensvej 40, DK-1871 Frederiksberg C, Denmark - Autor o Coautor
Univ Hohenheim, Inst Crop Sci, D-70593 Stuttgart, Germany - Autor o Coautor
Univ Politecn Madrid, Prospecting & Environm Lab PROMEDIAM, Alenza 4, Madrid 28003, Spain - Autor o Coautor
Universidad Politécnica de Madrid - Autor o Coautor
Universitat Hohenheim - Autor o Coautor
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Resumen

This study proposes using the network of urban gardens to grow vegetables and to monitor air quality, and it also evaluates whether food grown on a clean substrate in an urban environment is safe for consumption. For this purpose, lettuces were exposed to different degrees of air pollution in five locations in the city of Copenhagen, plus a reference site. Six specimens were placed at each site and, after the exposure period, half of each sample was washed. Subsamples were then digested by a total extraction method and a bioaccessible extraction method, and the concentration of 23 elements subsequently measured by ICP-MS. The results showed that exposed samples in areas of higher atmospheric pollution accumulated a larger amount of trace elements associated with typical urban sources. They also highlighted the importance of washing food to remove particles that adhere to their surface. However, bioaccessibility testing demonstrated the importance of including bioaccessibility in risk analyses and how this factor varies depending on the type of matrix. In this case, bioaccessibility was higher for plant tissue than for particulate matter. Lastly, metal concentrations in lettuce were compared with legal values and an analysis of daily intake showed that the levels in Copenhagen were within limits for the protection of human health.
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Palabras clave

bioaccessibilitycalciumfoliargeochemistryheavy-metalsparticlesphytomonitoringplantspm emissionstrace elementstrace-elementsurban agriculturevegetablesAir pollutantsAir pollutionAir qualityBioaccessibilityEnvironmental biomarkersEnvironmental monitoringEnvironmental pollutionHealth-riskHumansLactucaParticulate matterPhytomonitoringPm emissionsSustainable cities and communitiesTrace elementsUrban agriculture

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista ECOTOXICOLOGY AND ENVIRONMENTAL SAFETY debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2023, se encontraba en la posición 9/106, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Toxicology. Destacable, igualmente, el hecho de que la Revista está posicionada por encima del Percentil 90.

Desde una perspectiva relativa, y atendiendo al indicador del impacto normalizado calculado a partir de las Citas Mundiales proporcionadas por WoS (ESI, Clarivate), arroja un valor para la normalización de citas relativas a la tasa de citación esperada de: 1.49. Esto indica que, de manera comparada con trabajos en la misma disciplina y en el mismo año de publicación, lo ubica como trabajo citado por encima de la media. (fuente consultada: ESI 13 Nov 2025)

Esta información viene reforzada por otros indicadores del mismo tipo, que aunque dinámicos en el tiempo y dependientes del conjunto de citaciones medias mundiales en el momento de su cálculo, coinciden en posicionar en algún momento al trabajo, entre el 50% más citados dentro de su temática:

  • Media Ponderada del Impacto Normalizado de la agencia Scopus: 1.51 (fuente consultada: FECYT Mar 2025)

De manera concreta y atendiendo a las diferentes agencias de indexación, el trabajo ha acumulado, hasta la fecha 2026-04-24, el siguiente número de citas:

  • WoS: 7
  • Scopus: 13
  • Europe PMC: 7
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Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2026-04-24:

  • El uso, desde el ámbito académico evidenciado por el indicador de la agencia Altmetric referido como agregaciones realizadas por el gestor bibliográfico personal Mendeley, nos da un total de: 50.
  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 50 (PlumX).

Con una intencionalidad más de divulgación y orientada a audiencias más generales podemos observar otras puntuaciones más globales como:

  • El Score total de Altmetric: 26.
  • El número de menciones en la red social X (antes Twitter): 1 (Altmetric).
  • El número de menciones en medios de comunicación: 3 (Altmetric).

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
  • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: https://oa.upm.es/86936/

Como resultado de la publicación del trabajo en el repositorio institucional, se han obtenido datos estadísticos de uso que reflejan su impacto. En términos de difusión, podemos afirmar que, hasta la fecha

  • Visualizaciones: 133
  • Descargas: 52
Siguiendo con el impacto social del trabajo, es importante enfatizar el hecho de que, por su contenido, puede ser asignado a la línea de interés del ODS 11 - sustainable cities and communities, con una probabilidad del 79% según el algoritmo mBERT desarrollado por Aurora University.
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Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Denmark; Germany.

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (IZQUIERDO DIAZ, MIGUEL) .

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido IZQUIERDO DIAZ, MIGUEL.

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Objetivos del proyecto

Esta aportación persigue los siguientes objetivos: analizar la viabilidad de utilizar jardines urbanos para cultivar verduras y monitorizar la calidad del aire; evaluar la seguridad alimentaria de cultivos en sustratos limpios en entornos urbanos; determinar la acumulación de elementos traza en lechugas expuestas a distintos niveles de contaminación atmosférica en cinco ubicaciones de Copenhague y un sitio de referencia; caracterizar la eficacia del lavado de muestras para eliminar partículas adheridas; comparar la bioaccesibilidad de metales en tejidos vegetales y materia particulada mediante métodos de extracción; y contrastar las concentraciones metálicas con valores legales para evaluar el riesgo para la salud humana.
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Resultados más relevantes

El estudio evaluó la acumulación de elementos traza en lechugas cultivadas en diferentes zonas urbanas de Copenhague para consumo humano y como bioindicadores de contaminación atmosférica. Los resultados más relevantes fueron: (1) las lechugas expuestas en áreas con mayor contaminación atmosférica acumularon mayores concentraciones de elementos traza asociados a fuentes urbanas; (2) el lavado de las muestras redujo significativamente la cantidad de partículas adheridas en la superficie; (3) la bioaccesibilidad de los metales fue mayor en el tejido vegetal que en las partículas, evidenciando la necesidad de incluir este parámetro en análisis de riesgo; (4) las concentraciones metálicas detectadas cumplieron con los límites legales vigentes y el análisis de ingesta diaria indicó niveles seguros para la salud humana.
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