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Análisis de autorías institucional

Gonzalez Chamorro, M. CarmenDirector

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Diseño de producto con proteína alternativa apto para celiacos: palitos de monte

Fecha de lectura: 2023-07-01 Centro: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) | ID: https://oa.upm.es/76914/

Autor/a: Martorano Rincón, Ana

Director/a: Gonzalez Chamorro, M. Carmen

Resumen


Palabras clave

AgriculturaQuímica

Indicios de calidad

Impacto y visibilidad social

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
  • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: https://oa.upm.es/76914/

Como resultado de la publicación del trabajo en el repositorio institucional, se han obtenido datos estadísticos de uso que reflejan su impacto. En términos de difusión, podemos afirmar que, hasta la fecha

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