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Investigadores/as Institucionales

González Mateos, GonzaloAutor o CoautorSerrano, M. P.Autor o Coautor

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9 de junio de 2019
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Artículo
Sí

Influence of the main cereal and feed form of the diet on performance and digestive tract traits of brown-egg laying pullets

Publicado en: POULTRY SCIENCE. 88 (5): 994-1002 - 2009-01-01 88(5), DOI: 10.3382/ps.2008-00480

Autores:

Frikha, M.; Safaa, H. M.; Serrano, M. P.; Arbe, X.; Mateos, G. G.;
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Afiliaciones

Cantos Blancos SA, Guadalajara 19208, Spain - Autor o Coautor
Univ Politecn Madrid, Dept Anim Prod, E-28040 Madrid, Spain - Autor o Coautor

Resumen

The influence of the main cereal and feed form of the diet on performance and digestive tract traits was studied in 576 brown-egg laying pullets from 1 to 120 d of age. From 1 to 45 d of age, 4 diets arranged factorially with 2 cereals (corn vs. wheat) and 2 feed forms (mash vs. pellets) were used. Each treatment was replicated 6 times (24 pullets per replicate). From 46 to 120 d of age, all diets were offered in mash form and the only difference among diets was the cereal used. Cumulatively, pullets fed the corn diets had higher BW gain (P < 0.05) but similar feed conversion ratio as pullets fed the wheat diets. From 1 to 45 d of age, pullets fed pellets consumed more feed (P < 0.001) and had higher BW gain (P < 0.001) than those fed mash. Most of the beneficial effects of pelleting on productive performance were still evident at 120 d of age. At 45 d of age, gizzard weight (g/kg of BW) was higher (P < 0.01) in pullets fed corn than in pullets fed wheat diets. Feeding pellets reduced the relative weight of the digestive tract and the gizzard (P < 0.001) as well as the length (cm/kg of BW) of the small intestine (P < 0.01) at both ages. The pH of gizzard contents at 120 d of age was not affected by cereal but was lower in pullets that were fed mash from 1 to 45 d of age (P < 0.01). We conclude that wheat can be used in substitution of corn in pullet diets with only a slight reduction in BW gain and that feeding pellets from 1 to 45 d of age increased BW gain and pH of the gizzard and reduced the relative weight of the gizzard and the length of the gastrointestinal tract at 120 d of age.
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Palabras clave

Animal feedAnimal nutritional physiological phenomenaAnimalsBroiler-chickensChickensCornDietDigestive organEnergy-utilizationEnzyme supplementationFeed formGastrointestinal tractGastrointestinal-tractNutrient digestibilityNutritional-valueOvipositionParticle-sizeProductive performancePullet performanceStarch digestibilityTriticumWheatWhole wheatZea mays

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista POULTRY SCIENCE debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2009, se encontraba en la posición 8/49, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Agriculture, Dairy & Animal Science.

Independientemente del impacto esperado determinado por el canal de difusión, es importante destacar el impacto real observado de la propia aportación.

Según las diferentes agencias de indexación, el número de citas acumuladas por esta publicación hasta la fecha 2026-04-25:

  • WoS: 48
  • Scopus: 55
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Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2026-04-25:

  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 25 (PlumX).

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
  • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: https://oa.upm.es/15078/

Como resultado de la publicación del trabajo en el repositorio institucional, se han obtenido datos estadísticos de uso que reflejan su impacto. En términos de difusión, podemos afirmar que, hasta la fecha

  • Visualizaciones: 400
  • Descargas: 5
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Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Egypt.

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (Frikha, M.) y Último Autor (Mateos, G. G.).

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido Mateos, G. G..

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Reconocimientos ligados al ítem

Supported by funding through Project CDTI-Cantos Blancos of Ministerio de Ciencia e Innovacion, Madrid, Spain.
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