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González Mateos, GonzaloAutor o CoautorLazaro, R.Autor o Coautor

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9 de junio de 2019
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Artículo

Effects of increasing levels of pea hulls in the diet on productive performance, development of the gastrointestinal tract, and nutrient retention of broilers from one to eighteen days of age

Publicado en: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY. 168 (1-2): 100-112 - 2011-08-27 168(1-2), DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2011.03.013

Autores:

Jiménez-Moreno, E; Chamorro, S; Frikha, M; Safaa, HM; Lázaro, R; Mateos, GG
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Afiliaciones

Univ Politecn Madrid, Dept Anim Prod - Autor o Coautor

Resumen

The effects of inclusion of pea hulls (PH) in the diet on growth performance, developmen of the gastrointestinal tract and nutrient retention were studied in broilers from 1 to 18 do age. There were a control diet based on low fibre ingredients (69.3 total dietary fibre (16.1 crude fibre/kg)) and three additional diets that resulted from the dilution of the basal die with 25,50 and 75 g PH/kg (81.2, 93.2, and 105.1 g total dietary fibre/kg diet, respectively: Each treatment was replicated six times and the experimental unit was a cage with 1; chicks. Growth performance, development of the gastrointestinal tract and the coefficient. of total tract apparent retention (MAR) of nutrients were recorded at 6, 12 and 18 d of age In addition, jejunal morphology was measured at 12 and 18 d and the coefficients of appar ent ileal digestibility (CAID) of nutrients at 18 d of age. Pea hulls inclusion affected all thi parameters studied. The inclusion of 25 and 50g PH/kg diet improved growth performano as compared to the control diet. The relative weight (g/kg body weight) of proventriculu: (P<0.01), gizzard (P<0.001) and ceca (P<0.05) increased linearly as the level of PH in th; diet increased. The inclusion of PH affected quadratically (P<0.01)villus height:crypt dept1 ratio with the highest value shown at 25 g PH/kg. In general, the MAR and CAID of nutri ents increased linearly and quadratically (P50.05) with increasing levels of PH, showin; maximum values with PH level between 25 and 50 g/kg diet. We conclude that the of the digestive organs increases with increasing levels of PH in the diet. In general, thc best performance and nutrient digestibility values were observed with levels of PH withir the range of 25 and 50 g/kg. Therefore, young broilers have a requirement for a minimurr amount of dietary fibre. When pea hulls are used as a source of fibre, the level of tota dietary fibre required for optimal performance is within the range of 81.2-93.2 g/kg die (25.6-35.0 g crude fibre/kg diet). An excess of total dietary fibre (above 93.2 g/kg diet) migh reduce nutrient digestibility and growth performance to values similar to those observe( with the control diet. (C) 2011 Elsevier B.V. All rights reserved
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Palabras clave

Broiler performanceChemical-compositionDevelopment of the gastrointestinal tractDietary fibreDigestive traitsEndogenous amino-acidsFiber inclusionGrowth-performanceIntestinal morphologyJejunal morphologyNutrient utilizationOat hullsPea hullsProtein-concentrateSugar-beet pulpWhole wheat inclusion

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2011, se encontraba en la posición 10/54, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Agriculture, Dairy & Animal Science.

Independientemente del impacto esperado determinado por el canal de difusión, es importante destacar el impacto real observado de la propia aportación.

Según las diferentes agencias de indexación, el número de citas acumuladas por esta publicación hasta la fecha 2026-04-27:

  • WoS: 81
  • Scopus: 84
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Impacto y visibilidad social

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
  • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: https://oa.upm.es/11384/

Como resultado de la publicación del trabajo en el repositorio institucional, se han obtenido datos estadísticos de uso que reflejan su impacto. En términos de difusión, podemos afirmar que, hasta la fecha

  • Visualizaciones: 501
  • Descargas: 606
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Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Egypt; United States of America.

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (Jimenez-Moreno, E.) y Último Autor (Mateos, G. G.).

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido Mateos, G. G..

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Reconocimientos ligados al ítem

This research was supported through project AGL2008-03506, Ministerio de Ciencia e Innovacion, Madrid, Spain.
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