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González-Azcárate MAutor (correspondencia)Bardají I.Autor o Coautor

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7 de marzo de 2022
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Artículo
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Certifications in short food supply chains in the region of Madrid. Part of the alternative?

Publicado en: ECOLOGICAL ECONOMICS. 195 107387- - 2022-05-01 195(), DOI: 10.1016/j.ecolecon.2022.107387

Autores:

Gonzalez-Azcarate, M; Cruz-Macein, JL; Bardaji, I
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Afiliaciones

Centro de Estudios e Investigacion para la Gestion de Riesgos Agrarios y Medioambientales - Autor o Coautor
Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales , Finca “El Encin” - Autor o Coautor
Finca “El Encin” - Autor o Coautor
Inst Madrileno Invest & Desarrollo Rural Agr & Ali, Finca Expt El Encin, Autovia Noreste A2 Km 38 2, Madrid 28805, Spain - Autor o Coautor
Univ Politecn Madrid, Ctr Estudios & Invest Gest Riesgos Agr & Medioambi, C Senda Rey 13,Campus Sur Pract ETS Ingn Agron Ali, Madrid 28040, Spain - Autor o Coautor
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Resumen

Third party certified food labelling schemes can be used to reduce asymmetric information in anonymous markets. However, in short food supply chains (SFSCs) trust linkages can be also built through direct contact between consumers and producers. This paper analyzes which type of local producers are interested in these officially recognized certifications, inferring the role that third party certified labelling schemes can play for SFSCs in the Region of Madrid (RofM). For this purpose, 71 producers were surveyed in 2018. We studied their interest in third party certifications, what food attributes they offer to consumers and their perceptions about SFSCs. Producers without interest in third party certifications not only offer direct product attributes but also inform about production methods and their characteristics as producers. Furthermore, these producers have more social and environmental ethical concerns for conventional chains, recognizing SFSCs as solutions with social, economic and environmental benefits. The findings of our study suggest that policies that promote or require existing officially recognized certifications in SFSCs may limit the participation of these committed producers. Therefore, third party certifications may not be the best strategy to support these producers in fostering a transition towards a more sustainable local food system in the RofM.
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Palabras clave

attributesfarmersfood certificationlabelslocal food producermadridmarketsnetworksorganic certificationparticipatory guarantee systemspoliticsproductsthird-party certificationFood certificationLocal food producerMadridParticipatory guarantee systemsShort food supply chainThird-party certification

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista ECOLOGICAL ECONOMICS debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2022, se encontraba en la posición 23/380, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Economics. Destacable, igualmente, el hecho de que la Revista está posicionada por encima del Percentil 90.

Desde una perspectiva relativa, y atendiendo al indicador del impacto normalizado calculado a partir de las Citas Mundiales proporcionadas por WoS (ESI, Clarivate), arroja un valor para la normalización de citas relativas a la tasa de citación esperada de: 2.09. Esto indica que, de manera comparada con trabajos en la misma disciplina y en el mismo año de publicación, lo ubica como trabajo citado por encima de la media. (fuente consultada: ESI 13 Nov 2025)

Esta información viene reforzada por otros indicadores del mismo tipo, que aunque dinámicos en el tiempo y dependientes del conjunto de citaciones medias mundiales en el momento de su cálculo, coinciden en posicionar en algún momento al trabajo, entre el 50% más citados dentro de su temática:

  • Media Ponderada del Impacto Normalizado de la agencia Scopus: 1.86 (fuente consultada: FECYT Mar 2025)

De manera concreta y atendiendo a las diferentes agencias de indexación, el trabajo ha acumulado, hasta la fecha 2026-04-27, el siguiente número de citas:

  • WoS: 17
  • Scopus: 19
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Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2026-04-27:

  • El uso, desde el ámbito académico evidenciado por el indicador de la agencia Altmetric referido como agregaciones realizadas por el gestor bibliográfico personal Mendeley, nos da un total de: 72.
  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 70 (PlumX).

Con una intencionalidad más de divulgación y orientada a audiencias más generales podemos observar otras puntuaciones más globales como:

  • El Score total de Altmetric: 3.
  • El número de menciones en la red social Facebook: 1 (Altmetric).
  • El número de menciones en la red social X (antes Twitter): 4 (Altmetric).

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: https://oa.upm.es/91362/

Como resultado de la publicación del trabajo en el repositorio institucional, se han obtenido datos estadísticos de uso que reflejan su impacto. En términos de difusión, podemos afirmar que, hasta la fecha

  • Visualizaciones: 70
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Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (GONZALEZ AZCARATE, MARIO) y Último Autor (BARDAJI DE AZCARATE, ISABEL).

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido GONZALEZ AZCARATE, MARIO.

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