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Lopez-Seoane, JaimeAutor (correspondencia)

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17 de octubre de 2022
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Synergy of carbohydrate and caffeine ingestion on physical performance and metabolic responses to exercise: A systematic review with meta-analysis

Publicado en:Critical Reviews In Food Science And Nutrition. 64 (10): 2941-2959 - 2024-01-01 64(10), DOI: 10.1080/10408398.2022.2128298

Autores: Lopez-Seoane, Jaime; Buitrago-Morales, Marta; Jimenez, Sergio L.; Del Coso, Juan; Pareja-Galeano, Helios;

Afiliaciones

Red Espanola Invest Ejercicio Fis & Salud EXERNET, Madrid, Spain - Autor o Coautor
Univ Autonoma Madrid, Dept Phys Educ Sport & Human Movement, Madrid, Spain - Autor o Coautor
Univ Europea Madrid, Fac Sports Sci & Physiotherapy, Madrid, Spain - Autor o Coautor
Univ Politecn Madrid, Fac Phys Act & Sport Sci INEF, Dept Hlth & Human Performance, ImFINE Res Grp, Madrid, Spain - Autor o Coautor
Univ Rey Juan Carlos, Ctr Sport Studies, Madrid, Spain - Autor o Coautor
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Resumen

Carbohydrates (CHO) and caffeine (CAF) are two ergogenic aids commonly used among athletes to enhance performance. However, there is some controversy as to whether the concurrent intake of both supplements might result in an additive and synergistic improvement in exercise performance. The aim of this systematic review and meta-analysis was to determine the effect of adding CAF to a protocol of CHO ingestion, compared with the intake of each ergogenic aid alone and with placebo, on exercise performance and metabolic responses in healthy young physically active adults. This study was conducted according to PRISMA 2020 guidelines. The PubMed, Web of Science, Medline Complete, CINAHL, SPORTDiscus and CENTRAL databases were searched including randomized controlled trials (RCT) that were at least single blind. The risk of bias assessment was performed using the Cochrane Risk-of-Bias tool 2. Meta-analysis were performed on performance variables and rating of perceived exertion (RPE) using the random-effects model. Thirteen RCT with 128 participants (117 men and 11 women) were included in this study. The ingestion of CAF and CHO reduced sprint time during repeated sprint protocols in comparison with CHO isolated ingestion (SMD: -0.45; 95% CI: -0.85, -0.05) while there was a tendency for a reduction in the time employed during time trials (SMD: -0.36; 95% CI: -0.77, 0.05). The RPE tended to be lower with CAF and CHO compared with CHO isolated ingestion during steady-state exercise (SMD: -0.43; 95% CI: -0.91, 0.05) with no differences between conditions in performance trials (SMD: -0.05, 95% CI: -0.39, 0.29). Although most of the studies showed higher values of blood glucose when CHO was co-ingested with CAF compared with PLA, only two studies observed higher values with CHO and CAF co-ingestion with respect to the isolated intake of CHO. One study observed greater fat oxidation and lower glycogen use when CAF was added to CHO. In terms of cortisol levels, one study showed an increase in cortisol levels when CAF was co-ingested with CHO compared with PLA. In summary, concurrent CHO and CAF intake may produce an additive ergogenic effect respect of the isolated ingestion of CHO. This additive effect was present when CHO was provided by a 6-9% of CHO solution (maltodextrin/dextrin + fructose) and CAF is administered in a dose of 4-6.5 mg/kg.

Palabras clave

AdultCaffeineDietary carbohydratesEatingErgogenic aidFatFemaleGelHumansHydrocortisoneIntensityMaleMuscleNutrition and exercise physiologyPerceived exertionPerformancePhysical activityPhysical functional performancePolyestersRecoverySubstrate metabolismSupplementation

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista Critical Reviews In Food Science And Nutrition debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2024 aún no existen indicios calculados, pero en 2023, se encontraba en la posición 11/173, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Food Science & Technology. Destacable, igualmente, el hecho de que la Revista está posicionada por encima del Percentil 90.

Desde una perspectiva relativa, y atendiendo al indicador del impacto normalizado calculado a partir del Field Citation Ratio (FCR) de la fuente Dimensions, arroja un valor de: 2.51, lo que indica que, de manera comparada con trabajos en la misma disciplina y en el mismo año de publicación, lo ubica como trabajo citado por encima de la media. (fuente consultada: Dimensions Jul 2025)

De manera concreta y atendiendo a las diferentes agencias de indexación, el trabajo ha acumulado, hasta la fecha 2025-07-17, el siguiente número de citas:

  • Scopus: 4

Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2025-07-17:

  • El uso, desde el ámbito académico evidenciado por el indicador de la agencia Altmetric referido como agregaciones realizadas por el gestor bibliográfico personal Mendeley, nos da un total de: 34.
  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 43 (PlumX).

Con una intencionalidad más de divulgación y orientada a audiencias más generales podemos observar otras puntuaciones más globales como:

  • El Score total de Altmetric: 47.95.
  • El número de menciones en la red social Facebook: 1 (Altmetric).
  • El número de menciones en la red social X (antes Twitter): 41 (Altmetric).
  • El número de menciones en medios de comunicación: 2 (Altmetric).

Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (LÓPEZ-SEOANE PUENTE, JAIME) .

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido LÓPEZ-SEOANE PUENTE, JAIME.