24 d’abril de 2025
Direcció de Tesi, TFG, TFM, etc.
> TFM
Sí
Diseño de producto con proteína alternativa apto para celiacos: palitos de monte
Data de lectura: 2023-07-01 Centre: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) | ID: https://oa.upm.es/76914/
Autor/a: Martorano Rincón, Ana
Director/a: Gonzalez Chamorro, M. Carmen
Resum
Paraules clau
AgriculturaQuímica