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La cadena de valor agroalimentaria: análisis internacional de casos reales
Publicated to: - - 2011-01-01 (), DOI: 9788492928071
Authors: Julián Briz Escribano (coord.), Isabel de Felipe Boente (coord.)
Affiliations
Abstract
La publicación recoge experiencias de cadenas de valor tanto en países desarrollados como países en vías de desarrollo. Es de interés contrastar los resultados obtenidos, tanto para productos comunes (porcino, vacuno, hortofrutícola, leche, aceite, vinos) como para otros específicos (maca, alpaca, café, azafrán).
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Bibliometric impact. Analysis of the contribution and dissemination channel
Independientemente del impacto esperado determinado por el canal de difusión, es importante destacar el impacto real observado de la propia aportación.
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