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Impacto en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Investigadores/as Institucionales

Gomez-Villarino, MtAutor o CoautorBarbero-Barrera, MdAutor o CoautorCanas, IAutor o CoautorMazarron, FrAutor (correspondencia)

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11 de abril de 2024
Publicaciones
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Artículo
Sí

Construction Solutions, Cost and Thermal Behavior of Efficiently Designed Above-Ground Wine-Aging Facilities

Publicado en: Buildings. 14 (3): 655- - 2024-03-01 14(3), DOI: 10.3390/buildings14030655

Autores:

Gomez-Villarino, Maria Teresa; Barbero-Barrera, Maria del Mar; Canas, Ignacio; Ramos-Sanz, Alba; Baptista, Fatima; Mazarron, Fernando R
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Afiliaciones

Consejo Nacl Invest Cient & Tecn CONICET - Autor o Coautor
Univ Evora, MED Medmediterranean Inst Agr, Environm & Dev & CHANGE Global Change & Sustainabi, Dept Engn Rural Escola Ciencias & Tecnol - Autor o Coautor
Univ Politecn Madrid, Escuela Tecn Super Arquitectura, Dept Construct & Technol Architecture - Autor o Coautor
Univ Politecn Madrid, Escuela Tecn Super Ingn Agron Alimentaria & Biosis, Dept Agroforestry Engn - Autor o Coautor
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Resumen

The wine industry requires a considerable amount of energy, with an important fraction corresponding to the cooling and ventilation of above-ground aging warehouses. The large investments made in aging facilities can compromise the viability and competitiveness of wineries if their design is not optimized. The objective of this study was to provide guidance for the efficient design of new above-ground warehouses. To this end, multiple construction solutions (structure, envelopes, levels of integration, etc.) were characterized, and their costs and the resulting interior environments were analyzed. The results offer a comprehensive view of potential construction solutions and benchmark price ranges for viable and profitable designs. With a total cost of 300 EUR/m2, an average damping of 98% per day can be achieved. Increasing the costs does not imply better effectiveness. A double enclosure with internal insulation-with or without an air chamber-can achieve excellent results. Greater integration as a result of several enclosures being in contact with other rooms and/or the terrain allows for a high effectiveness to be achieved without air conditioning. Perimeter glazing and ventilation holes can reduce the effectiveness of the construction, resulting in greater instability and a lower damping capacity.
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Palabras clave

Above groundsAbove-ground warehouseAgingAirAir conditioningBuilding designConstructionConstruction solutionsCostCost behaviorDampingEnclosuresEnergyIndustry, innovation and infrastructureInertiaInvestmentsProvide guidancesRoomsSolution behaviorThermal behavioursWarehousesWineWine industryWine-aging

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista Buildings debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia Scopus (SJR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2024 aún no existen indicios calculados, pero en 2023, se encontraba en la posición , consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Architecture. Destacable, igualmente, el hecho de que la Revista está posicionada por encima del Percentil 90.

Independientemente del impacto esperado determinado por el canal de difusión, es importante destacar el impacto real observado de la propia aportación.

Según las diferentes agencias de indexación, el número de citas acumuladas por esta publicación hasta la fecha 2026-04-27:

  • WoS: 2
  • Scopus: 2
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Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2026-04-27:

  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 4 (PlumX).

Con una intencionalidad más de divulgación y orientada a audiencias más generales podemos observar otras puntuaciones más globales como:

    Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

    • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
    • Asignación de un Handle/URN como identificador dentro del Depósito en el Repositorio Institucional: https://oa.upm.es/90705/

    Como resultado de la publicación del trabajo en el repositorio institucional, se han obtenido datos estadísticos de uso que reflejan su impacto. En términos de difusión, podemos afirmar que, hasta la fecha

    • Visualizaciones: 133
    • Descargas: 21
    Siguiendo con el impacto social del trabajo, es importante enfatizar el hecho de que, por su contenido, puede ser asignado a la línea de interés del ODS 9 - Industry, innovation and infrastructure, con una probabilidad del 44% según el algoritmo mBERT desarrollado por Aurora University.
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    Análisis de liderazgo de los autores institucionales

    Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Argentina; Portugal.

    Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (GOMEZ VILLARINO, MARIA TERESA) y Último Autor (RUIZ MAZARRON, FERNANDO).

    el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido RUIZ MAZARRON, FERNANDO.

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    Objetivos del proyecto

    La aportación persigue los siguientes objetivos: analizar múltiples soluciones constructivas para bodegas de envejecimiento de vino sobre el suelo; evaluar los costos asociados a dichas soluciones y su impacto en el comportamiento térmico interior; caracterizar la efectividad térmica en función de diferentes configuraciones, incluyendo doble cerramiento con aislamiento interno; determinar la relación costo-efectividad para optimizar el diseño sin incrementar gastos innecesarios; y examinar el efecto de la integración con otras estancias y el terreno en la eficiencia térmica, así como el impacto negativo de elementos como acristalamientos perimetrales y ventilaciones en la estabilidad térmica y capacidad de amortiguamiento.
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    Resultados más relevantes

    El estudio analiza soluciones constructivas para bodegas de envejecimiento de vino sobre suelo, evaluando costos y comportamiento térmico. Los resultados más relevantes son: (1) se logra una amortiguación térmica promedio del 98% diario con un coste total de 300 EUR/m²; (2) aumentar el coste no garantiza mayor efectividad térmica; (3) una doble envolvente con aislamiento interno, con o sin cámara de aire, ofrece excelentes resultados; (4) la integración de varias envolventes en contacto con otras estancias o el terreno permite alta efectividad sin necesidad de aire acondicionado; (5) la presencia de acristalamientos perimetrales y orificios de ventilación disminuye la estabilidad térmica y la capacidad de amortiguación.
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